فصل دوم علوم تجربی پایه هشتم تغییرات شیمیایی در خدمت زندگی پاسخ فعالیت ها آزمایش فکر کنید ،اطلاعات جمع آوری کنید فصل 2

علوم تجربی هشتم مقطع متوسطه اول تهیه و تنظیم :آریا سعادت دبیر علوم تجربی-زیست شناسی منطقه 9شهر تهران ‏https://t.me/SaadatOlomtajrobi2417 فصل دوم علوم هشتم-تغییرات شیمیایی در خدمت زندگی (پاسخ فعالیت-آزمایش-اطالعات جمعآوری کنید-فکر کنید) -1چگونه میتوان از انرژی ذخیره شده در مواد استفاده کرد؟ جواب:انرژی ذخیره شده در تمام مواد انرژی شیمیایی نام دارد .با استفاده از راههایی مانند سوزاندن مواد ،انرژی الکتریکی،انجام کار،واکنشهای درون هسته،استفاده از نور برای تولید برق و گرما ،استفاده از خاصیت مغناطیسی مواد. -2آیا میتوان انرژی شیمیایی مواد را به انرژی الکتریکی و گرمایی تبدیل کرد؟ جواب:بله ،زیرا انرژی از بین نمیرود و به وجود نمیآید ،تنها از شکلی به شکل دیگر در میآید(قانون پایستگی انرژی). جواب گفت و گو کنید صفحه 01 سوختن جنگل مضر است ولی از یک طرف باعث فعال شدن دانه سخت و نهفته درختان در روی زمین میشود. رشد و تکامل فرد از یک طرف(مفید) و پیر شدن سلولها در طرف دیگر(مضر) .فاسد شدن میوه ،پوسیدن کاغذ ،زنگ زدن آهن در یک نگاه مضر است و در نگاه دیگر یعنی بازگشت مواد به طبیعت و چرخه مواد مفید است. جواب آزمایش کنید صفحه 00 حل شدن قرص جوشان بر خالف تصور گرماگیر است و دمای دماسنج پایین میآید.تغییرات شیمیایی با تغییرات دما همراه هستند.یعنی گروهی از تغییرات شیمیایی برای انجام شدن شدن به انرژی یا گرما نیاز دارند که به این تغییرات گرماگیر گویند و بالعکس گروهی از تغییرات شیمیایی هنگام انجام شدن با کاهش انرژی همراه هستند که به این تغییرات گرماده گویند. جواب فکر کنید صفحه00 الف)یک تغییر شیمیایی گرماده که با تولید گاز همراه است(میخ آهنی در محلول کات کبود). ب)یک تغییر شیمیایی و گرماده است(آزمایش کوه آتشفشان). پ)یک تغییر فیزیکی و گرماگیر است(جوشیدن آب). ت)یک واکنش شیمیایی و گرماگیر است ،گازکربن دی اکسید بوجود میآید(تخم مرغ در سرکه). علوم تجربی هشتم مقطع متوسطه اول تهیه و تنظیم :آریا سعادت دبیر علوم تجربی-زیست شناسی منطقه 9شهر تهران ‏https://t.me/SaadatOlomtajrobi2417 شواهد یا عالئم تغییرات شیمیایی:تولید گاز -تغییرات دما همراه با نور و گرما -تشکیل ماده جامد مانند رسوب- تولید ماده جدید با خواص جدید از نشانه های تغییر شیمیایی مواد میتواند باشد. جواب آزمایش کنید صفحه 01 الف) با بزرگ شدن ظرف میزان اکسیژن الزم برای سوختن شمع فراهم میشود و زمان روشن ماندن شمع طوالنی میشود.با این آزمایش دانش آموزان متوجه میشوند که طول شمع تاثیر خاصی در زمان ندارد. ب،پ) شماره ظرف حجم هوای درون ظرف()ml زمان الزم برای خاموش شدن شمع()s ()1 111 11 ()2 211 21 ()3 311 31 ()4 411 41 ()5 511 51 ث)311ثانیه ج)زمان خاموش شدن شمع به مقدار اکسیژن موجود بستگی دارد اما در حالت عادی و در محیط باز هرچه شمع طول بیشتری داشته باشد دیرتر خاموش میشود. جواب آزمایش کنید صفحه 01 در این واکنش شیمیایی آهن نرم و نازک در اثر گرما با اکسیژن هوا ترکیب شده و بعد از 5دقیقه کاهش میزان هوا دلیل بر ترکیب اکسیژن با آهن میباشد که میتوان درصد از اکسیژن را محاسبه کرد. جواب فکر کنید صفحه 01 آزمایش تجزیه آب اکسیژنه(هیدروژن پراکسید)در حضور کاتالیزگر(آهن اکسید-پتاسیم یدید-منگنز دی اکسید) گاز اکسیژن زیادی تولید شده که میتواند زغال نیمه افروخته را روشن کند .آب اکسیژنه در کنار کاتالیزگر تجزیه شده اکسیژن و آب تولید میکند.اکسیژن زیاد آتش را شعله ور میکند(.به خاطر اینکه مثلث آتش که سه جزء دارد،اکسیژن،ماده سوختنی و حرارت .هر کدوم از این موارد بیشتر شود آتش شعله ورتر و قویتر میشود. علوم تجربی هشتم مقطع متوسطه اول تهیه و تنظیم :آریا سعادت دبیر علوم تجربی-زیست شناسی منطقه 9شهر تهران ‏https://t.me/SaadatOlomtajrobi2417 جواب اطالعات جمع آوری کنید صفحه 01 در اثر سوختن ناقص مواد آلی گاز بی رنگ و بیبویی تولید میشود(مونواکسیدکربن).این گاز تمایل زیادی برای چسبیدن به هموگلوبین خون دارد و نمیگذارد اکسیژن در دم وارد خون شود و فرد بر اثر کمبود اکسیژن به راحتی خفه میشود. جواب فعالیت صفحه 01 روش اول :بخار آب موجود را به وسیله یک ظرف سرد در باالی آتش که میعان بخار آب به وجود می- آید،شناسایی میکنیم.گاز کربن دی اکسید را وارد آب آهک شفاف کرده آن را کدر میکند. روش دوم :شمعی را درون یک استوانه حاوی اکسیژن قرار میدهیم ،ابتدا شمع با روشنایی (شعله) خوبی میسوزد ،سپس مشاهده میکنیم دیواره ظرف مهآلود میشود که این مساله وجود گاز اکسیژن را اثبات میکند. جواب آزمایش کنید صفحه 01 قسمت اول :سیم ظرفشویی داغ شده و شعله ور میشود. نتیجه :به وسیله جریان الکتریکی باتری میتوان سیم آهنی نازک را گرم و شعله ور میکند. جواب آزمایش کنید صفحه 01 ب) در مرحله اول قند ذوب شده و به راحتی شعلهور نمیشود. پ)در آزمایش سوختن قند اگر کاتالیزگر خاک گلدان که دارای عناصر مختلف است قرار گیرد شعله قند به خوبی دیده میشود یعنی بهتر میسوزد و در اینجا خاک باغچه نقش کاتالیزگر دارد. کاتالیزگر:موادی هستند که سرعت واکنشهای را باال برده و در پایان واکنش دست نخورده باقی میماند. ت) مواد غذایی در بدن ما در دمای پایین اما در کنار آنزیمها(کاتالیزگر موجود در بدن موجودات زنده) که دمای اولیه را پایین میآورند صورت میگیرد. ث)کاتالیزگرها موادی هستند که سرعت واکنش شیمیایی را با کاهش دمای فعالسازی افزایش میدهند. جواب آزمایش کنید صفحه 01 اولین کار محاسبه تعداد لیموهاست.برای اینکار جریان ایجاد شده توسط یک لیمو را اندازه میگیریم سپس جریان الزم برای روشن کردن یک المپ 2ولتی را محاسبه میکنیم تا تعداد لیموهای مورد نیاز اندازهگیری علوم تجربی هشتم مقطع متوسطه اول تهیه و تنظیم :آریا سعادت دبیر علوم تجربی-زیست شناسی منطقه 9شهر تهران ‏https://t.me/SaadatOlomtajrobi2417 شود .به وسیله دو تیغه آهنی ،و سایر موارد میتوانیم یک مدار ایجاد کنیم و با حرکت الکترونها انرژی شیمیایی را آزاد و با کمک آن المپ را روشنکنیم. جواب فکر کنید صفحه 01 -1سوزاندن مواد -2واکنشهای مختلف مثل تولید الکتریسیته -3استفاده از نور برای تولید برق و گرما -4 استفاده از خاصیت مغناطیسی مواد جواب آزمایش کنید صفحه 01 در قرص جوشان چند ماده ازجمله اسید و ترکیبات نمکی وجود دارد با آب واکنش شروع شده و گاز کربن دی اکسید تولید میشود .فشاری را ایجاد میکند که باعث پرتاب در قوطی میشود .این گاز با آب آهک کدر میشود. جواب فعالیت صفحه 01 -1بوسیله کاغذ یا مقوا یک موشک استوانهای شکل با نوک مخروطی میسازیم. -2داخل یک قوطی فیلم مقداری آب ریخته و یک قرص جوشان داخل آن قرار میدهیم. -3در قوطی را به سرعت بسته و به انتهای موشک وصل میکنیم. -4گاز کربن دی اکسید حاصل از واکنش ،موشک را چند متر به سمت باال پرتاب میکنیم. برای افزایش سرعت باید شرایط :سبک بودن-طراحی درست -استفاده از قرص جوشان بیشتر-استفاده از نوشابه به جای آب و استفاده از آب گرم –استفاده از قرص پودر شده و ...را داشته باشد.